Hier haben sie die Möglichkeit ihren Spargel bei uns zu bestellen. Nachfolgend finden sie eine Erklärung der Sortierung die wir ihnen anbieten. Wir verpacken die Bestellung auch einzeln. Die aktuellen Preise erfragen sie bitte per Telefon oder E-Mail.

Erklärung der Sortierung:

16-26 weiss
komplett weisser Stangenspargel, geschlossene Spitzen, gerader Wuchs, Durchmesser 16-26 mm. königlich, fein, elegant aber auch stark.

12-16 weiss
wie 16-26 weiss, jedoch Durchmesser 12-16 mm. fein, elegant und gracil

16-26 vio
Stangenspargel, Spitzen teilweise violett durch Tageslicht gefärbt, im Geschmack etwas kräftiger, gerader Wuchs, geschlossene Spitzen, Durchmesser 16-26-mm. kräftiger, bunter, eleganter, kerniger

12-16 vio
wie 16-26 vio jedoch Durchmesser 12-16 mm. schlank, fein, zierlich etwas violett gefärbt

Spitzen weiss dick
eine Delikatesse, Länge bis 17cm, Durchmesser 16-26mm, geschlossene weisse Köpfe, eignet sich hervorragend für Spargelröllchen und Spargelsalat. kurz, komprimiert, Gaumenfreude

Spitzen weiss dünn
auch eine Köstlichkeit der Durchmesser ist jedoch 12-16 mm. Geeignet für Spargelröllchen, Salat und Suppe. fein, schmal, zart

Haushalt weiss/vio
Mischsortierung an Stangenspragel, Stangen teilweise leicht gekrümmt, Köpfe leicht aufgeblüht oder violett, Stangendurchmesser stärker (16-26mm). Kräftiger im Geschmack. korpulent, kunterbunt, lebhaft.

Bruch weiss/vio
Stücke von gebrochenem oder unförmigen gewachsenem Spargel, unterschiedliche Längen und Durchmesser. Sollte per Hand geschält werden. Geeignet für Suppen und Salat oder als Mischgemüse. preisgünstig, vielfältig,.

Grünspargel
Ist an der Erdoberfläche gewachsen und hat somit Tageslicht gesehen, offenen Spitzen, muss nur im unteren Drittel geschält werden. Stangendurchmesser 16-26 mm oder 12-16mm Er ist im Geschmack gehaltvoller und kräftiger. farbig, intensiv, köstlich